Голубцы с творогом и овощами в листьях салата

Как вам такая идея летнего блюда? Вместо капусты — салатные листья, вместо привычной начинки из фарша и риса — творожно-овощная. Как раз для жаркого лета! Отлично подойдет и на гарнир, и в качестве закуски, или на завтрак.

Рецепт.

Разделите салатный кочан на отдельные листья и ополосните их. Отложите в сторону.

Выложите в миску творог или мягкий сыр.

Мелко порежьте помидор, зелёный лук, укроп и чеснок.

Смешайте творог и зелень.

Приправьте солью, перцем, лимонной цедрой и соком лимона, примерно 2—3 ст. л.

Аккуратно заверните начинку (накладывая примерно по 1—2 ч.л.) в листья.

Выложите на блюдо и подавайте! Приятного аппетита!