Весенние посевы 2016

В прошлом году мы рассказывали о том, какие травы и пряности планируем посадить весной (как на даче, так и на подоконнике), чтобы свежая зелень всегда была под рукой. Спустя год — пара слов об итогах и о планах на ближайший дачный сезон.

Базилик — отлично рос и выручал нас всё лето. Свежее домашнее песто — это вещь! На подоконнике уродился лучше, чем на грядке (прошлое лето выдалось холодным), поэтому в этот раз снова заказали несколько сортов, включая фиолетовый и мелколистный.

Горчица листовая — хорошо идет в салаты и сэндвичи. Растёт легко и неприхотливо. Сажаем на подоконнике уже третий год.

Земляника — брали год назад больше как эксперимент. Выращивать землянику из семян — занятие кропотливое и муторное, семена ме-е-е-елкие, всходят ме-е-е-едленно, растут ещё медленней. Мы пробовали и два года назад, но ничего не вышло. Со второй попытки семена проклюнулись и в августе пару десятков кустиков мы высадили на грядки, а парочку оставили дома. Домашние вполне неплохо перезимовали, достаточно бурно зазеленели, в этом году будем ждать ягоды. Что там с дачными, пока не знаю. :-)

Кинза — да, завсегда. :-) И дома, и на грядке.

Кресс-салат мы и так выращиваем круглый год, дома постоянно лежат несколько пакетиков с семенами разных сортов. Какой-нибудь один из них почти в любой момент времени обязательно растёт на подоконнике. С учётом того, что от посадки до среза проходит недели две-три, кресс-салат — идеальная зелень для салатов, причём не только летом, но и зимой.

Любисток — многолетние пряные кустики с ярко выраженным ароматом, похожим на сельдерей. Прекрасен для супов и соусов. Высадили в том году на грядку. Рос очень медленно, вырос мелким, но вырос. В этом году ожидаем нормальный урожай.

Майоран и орегано — бурно кустились прошлым летом и отлично перезимовали в горшке на подоконнике. С появлением первых солнечных деньков проснулись из спячки и начали выдавать новые побеги. В этом году заказывать новую партию не стали.

Мята — в горшке росла нормально, на даче что-то не прижилась. Заказали ещё одну порцию семян, попробуем через рассаду.

Мелисса — пока растили только дома, в утренний чай. Растёт хорошо, зелень даёт обильно. Заказали ещё, попробуем вместе с мятой высадить на грядку.

Перец чили — год назад на балконе выросли четыре добротных кустика, успели дать одну волну прекрасного урожая и почти пережили зиму, но из-за одной досадной накладки погибли. В этом году заказали ещё раз тот же сорт. Отличная штука.

Портулак — интересная трава, растёт хорошо, но мы пока так и не смогли придумать ей осмысленного применения. Заказали ещё раз, будем продолжать эксперименты. :-)

Розмарин — тут как с земляникой: два года назад у нас почти ничего не получилось, а вот в прошлом году он-таки вырос и до сих пор вполне неплохо «колосится». С учётом того, что из-за резкого аромата требуется он совсем по чуть-чуть, один-два горшочка вполне способны «прокормить» нашу семью круглый год.

Салат руккола (aka индау). Хорошо вырос на даче, в этом году повторим.

Салат айсберг — неожиданно отлично взошёл на грядках, даже относительно холодным летом, свернулся в аккуратные кочешки. Получился вкусный, больше Аня «айсберг» в магазинах не покупает. Берём ещё семян.

Сахарный горошек — это тот, что едят вместе с кожурой, его зёрна крупными почти не вырастают. Впрочем, мы и обычный заказываем, но сахарный — внезапное открытие. В магазинах стоит дорого, а на даче растет хорошо, к тому же свежий и сладкий. Хорош и для салатов и стир-фраев.

Тархун — та же история, что с мятой. Пробовали высадить прямо в грунт — не взошёл. Попробуем привить рассадой.

Тимьян — прекрасно разросся в горшке, растет быстрее розмарина, многолетник. Зимой «впал в спячку», пока посмотрим, как «проснётся», новых семян не заказывали.

Физалис — да-да, заказали снова. Правда, остановились на самом обычном «овощном» варианте, десертные сорта в нашей полосе растут очень плохо.

Цикорий — сажали на пробу в прошлом году, но трава растет горькая, перед употреблением требует особой обработки. Как применить — не придумали, поэтому в этом году не сажаем.

Шпинат — вот внезапная Анина радость — уродился обильно, собрали большой урожай, заморозили, на всю зиму хватило. В этом году снова сажаем в больших количествах. :-)

А что вы посадите в этом году?