Блог
![Суп с капустой и фрикадельками](/upload/iblock/82a/82a97912944576b0493c48d47b893175.jpg)
1
дек
Суп с капустой и фрикадельками
Почти все классические рецепты супов уже нашли себе место в нашем блоге. Но это не значит, что пространство для экспериментов и новых блюд закончилось. Сегодня у нас — простой суп с капустой и фрикадельками. Он так быстро и прочно вписался в наше обеденного меню, что его рецепт непременно хочется записать. Глядишь — и вам пригодится!
![Паста с курицей, шпинатом и беконом](/upload/iblock/ff2/ff2062bd6f82c65862a9ee400745ed65.jpg)
6
мар
Паста с курицей, шпинатом и беконом
Много шпината, много чеснока и много сливок, по чуть-чуть курицы, бекона, дижонской горчицы и лимонного сока — и вот вкусный ужин готов. Дел-то всего на 20 минут! Приготовьтесь — и записывайте рецепт!
![Паровые булочки бао со свининой](/upload/iblock/789/7895f87f952667dc19ec929454ea3d27.jpg)
9
янв
Паровые булочки бао со свининой
Недавно в одном журнале я наткнулась на классный рецепт паровых булочек бао со свининой. И так он мне приглянулся, что, как только появился повод, я тут же их приготовила. И настолько оказался хорош и рецепт, и само блюдо, что мне не терпится поделиться им с вами. Не пугайтесь ни дрожжевого теста, ни длительного времени приготовления: если делать все в точности по рецепту, тесто получается нежное и мягкое, при этом усилий от вас потребуется не так уж много.
![Сельдь под шубой](/upload/iblock/a92/a925f701e3f595eafff5ef0bef547820.jpg)
4
янв
Сельдь под шубой
Оливье и «селёдка под шубой» — два главных салата на главный праздник года. У иностранцев наши «dressed herring» наряду с «kholodets» вызывают только недоумение: как такое вообще можно есть?! Но для нас, русских, что селедка под шубой, что оливье, что студень — самая, что ни на есть
«comfort food», то есть пища, от которой потеплеет на душе у любого русского, попавшего на необитаемый остров или куда ещё, где нет ни селёдки, ни отварных свиных ножек.
![Куриный суп с рисом и кукурузой](/upload/iblock/3c3/3c3fccd2c15bc5eb416297a6d6990734.jpg)
18
окт
Куриный суп с рисом и кукурузой
У нас в семье принято на обед есть супы. Мне нравится! Сразу и горячо, и бюджетно, и много и… привычно. Но случается, что обычные рецепты надоедают и хочется чего-то новенького. А ещё лучше такого, что можно будет закрепить в семейном меню!
![Аджапсандали](/upload/iblock/ccd/ccd08aee3b82f69fd3882b83a1468210.jpg)
16
сен
Аджапсандали
Уффф, долго я подступалась к этому рецепту и вот наконец решилась. Причина моей неуверенности в том, что блюдо это настолько вкусное, ароматное и красивое, что хочется говорить о нём только в возвышенных тонах, но садишься писать об аджапсандали — и ни одной мысли. Поэтому к чёрту разговоры, давайте готовить!
![Мясная запеканка с кабачком](/upload/iblock/a54/a545e3bd4cd13c3993324a7616cbee96.jpg)
16
авг
Мясная запеканка с кабачком
Наступают такие времена, когда у каждого дома найдётся хотя бы один кабачок. Даже если у вас нет своей дачи, то кабачками с вами, наверняка, кто-нибудь уже поделился или вот-вот поделится: бабушка, тётя, соседка. Ну, а если у вас есть дача, то кабачок в доме точно будет, да не один!
![Голубцы с творогом и овощами в листьях салата](/upload/iblock/461/461ae1bd4ca90ad60b56186f83e87a82.jpg)
3
авг
Голубцы с творогом и овощами в листьях салата
Как вам такая идея летнего блюда? Вместо капусты — салатные листья, вместо привычной начинки из фарша и риса — творожно-овощная. Как раз для жаркого лета! Отлично подойдет и на гарнир, и в качестве закуски, или на завтрак.
8
июл
Баранья корейка на гриле с баклажанами и перцем чили
Соус из перца добавит яркую ноту ягнёнку, пожаренному на костре, йогурт смягчит остроту, а баклажаны выступят превосходным гарниром. Идеальный летний обед. Что ещё нужно для счастья?
![Гриль-салат из авокадо](/upload/iblock/7cb/7cb5d5da1fd492a37fc7d28dc9eb93ba.jpg)
14
июн
Гриль-салат из авокадо
Начинаем этот сезон летних салатов — с освежающего гриль-салата из авокадо. «Мексиканского акцента» ему добавят жареная кукуруза, кинза и потрясающая заправка из лайма, горчицы и мёда.
![Лаймовая заправка с горчицей и мёдом](/upload/iblock/7dc/7dce93d863f8b24698118009f2aadc96.jpg)
2
июн
Лаймовая заправка с горчицей и мёдом
Это будет очень быстрый и простой рецепт, зато невероятный! Вчера мы делали эту заправку к гриль-салату из авокадо — и не переставали восхищаться. Эта заправка просто и-де-аль-на-я! Именно то, что нужно для салатов из авокадо. Но подойдёт и к блюдами из рыбы и морепродуктов!
![Чашушули](/upload/iblock/a9c/a9c609b027e07230a6f4cda11c63fb58.jpg)
21
май
Чашушули
Хотите я расскажу вам правду про грузинское блюдо чашушули? Правда в том, что я ела его прямо из кастрюли, только что приготовленное, и никак не могла остановиться! :-)
![Салат «Подсолнух»](/upload/iblock/fcb/fcb80b74cee503ac7d57efcdce463442.jpg)
8
май
Салат «Подсолнух»
Все мы привыкли к «оливье» и «селёдке под шубой» на праздничном столе. Признаюсь, что и я не могу представить без них, например, Новый год. Но ведь кроме него есть ещё много других замечательных праздников, когда вся семья собирается за одним столом! И если вам захочется разнообразия, этот эффектный и вкусный салат — именно то, что вам нужно!
![Кальмары в сливочном соусе с луком-пореем](/upload/iblock/bc5/bc521c22d1db4edc2c286cecbceb031f.jpg)
29
апр
Кальмары в сливочном соусе с луком-пореем
Главный секрет приготовления кальмаров в том, что делать это надо мгновенно. Во многих кулинарных рецептах вы встретите упоминание про 2—3 минуты, но даже это — очень, очень много. Достаточно 30 секунд, максимум — 1 минуты, если сомневаетесь. Это позволяет кальмарам и приготовиться, и остаться при этом мягкими и нежными. Ведь главный их смысл именно в этом! Иначе каким соусом не поливай — всё равно будет невкусно.
![Тыквенный суп с шампиньонами](/upload/iblock/b15/b15dcabd26320c84c268fc9e108ac7df.jpg)
22
апр
Тыквенный суп с шампиньонами
Вариантов тыквенных супов — великое множество. Даже у нас на сайте есть как минимум два прекрасных рецепта, но эксперименты и импровизация в этом деле никогда не бывают лишними. В этом варианте супа «королеву огорода» мы дополним грибами и укропом. Посмотрим, как они сочетаются?
![Куриные сердечки в сливочном соусе](/upload/iblock/33b/33b643e41b490b22dc84ed4bfebd283c.jpg)
14
апр
Куриные сердечки в сливочном соусе
Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом. Куриные сердечки в сливочном соусе хороши ко всему: и к пасте, и к рису, и к картофельному пюре, а я вообще готова есть их прямо из сковородки, пока они готовятся. А готовятся они — легче лёгкого!
![Салат с грушей и моцареллой](/upload/iblock/ddc/ddcb3ebed5ee5cf3703062f1fa77cf9f.jpg)
7
апр
Салат с грушей и моцареллой
Если вы хотите попробовать что-то новое или удивить гостей, то этот рецепт — то, что вам нужно. Это может показаться странным, но сладкая груша отлично сочетается с несладкими ингредиентами, в данном случае — с помидорами и моцареллой.
![Простое домашнее печенье](/upload/iblock/1b8/1b8eea6ee266f2804d40de5a7f3cf88c.jpg)
2
апр
Простое домашнее печенье
Это быстро, вкусно, можно занять детей и не надо выходить из дома за чем-нибудь к чаю.
![Пшённая каша с грушей](/upload/iblock/7b6/7b662665dc58ed7abec4247d6ef61ea8.jpg)
20
май
Пшённая каша с грушей
Если вы, как и я, всё время находитесь в поиске идей для завтраков, то можете сохранить этот рецепт себе в копилочку. Он разнообразит привычную кашу, если вы её любите, а если нет, то, возможно, поможет полюбить.
![Цыплёнок в апельсинах и гранатовом соусе](/upload/iblock/00e/00e3630ed8fe6a18722341e1e670fb47.jpg)
30
апр
Цыплёнок в апельсинах и гранатовом соусе
Если вы любите в блюдах изюминку, необычные и не самые привычные сочетания вкусов, то этот рецепт точно для вас. Традиционно в апельсинах готовят утку, но что если запечь таким способом цыплёнка? Для лёгкой сладости добавим гранатовый соус, а для сочности и нежности — сливочное масло… Получается прекрасное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола!